Davide Gnocchi in giuria ad ALMA

Lo scorso luglio il nostro Davide Gnocchi è stato chiamato ad ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana diretta da Gualtiero Marchesi, in qualità di membro di Giuria della sessione di esami del 26° Corso Superiore di Pasticceria.  Una bella esperienza con importanti professionisti del settore, tra cui Iginio Massari, il Maestro della pasticceria in…